Мочёные яблоки
1 191
Среда, 11 августа 2021, 17:35
Доморощенных политологов прошу не беспокоиться. Никаких ассоциаций с политическими партиями и криминалом.
Сегодня заказал дубовую кадку. В начале сентября должна приехать. К тому времени, как раз антоновка созреет. А вот технология заготовки мочёных яблок мне неизвестна. Посему, собираю информацию. Естественно, погуглю. Ещё у отца спрошу. Он в детстве принимал участие в этом процессе, в зрелом возрасте и сам мочил.
Если кто-нибудь имеет подобный опыт, прошу поделиться.
Что получилось, напишу.
В позапрошлом году сидр делал. Получилось 15 литров вина и 60 литров яблочного уксуса. Натурального. 
и никакой политики.
казалось бы — при чём тут яблоки?
В погребе мочить буду.
На 10 литров пол стакана соли и стакан сахара — это рассол. Можно добавить полстакана мёда. Туда же добавить стакан ржаной муки, сделать болтушку. Попробую солод. Можно для дезинфекции и горчицу, порошок или семена, столовую ложку
Залить, накрыть соломой, марлей и под гнет
А между тем, Навальный не ел лобстеров уже 199 дней.
Хотя, изготовить для этого унитаза 60 литров сока было не просто.