Извините, если это изменило ваши планы

shatun: 31 января 1865 году Менделеев соединил воду и спирт. Идеальное сочетание для организма человека… Сегодня день рождения Русской водки. 154 года…

p.s.

Извините если это изменило ваши планы.

fara: 

shatun: Извините если это изменило ваши планы.

Это блогом отдельным бы.

Декларация о государственном суверенитете РСФСР была принята 12 июня 1990 года. А всего лишь через два года, 7 июня 1992 года, свобода в России достигла таких масштабов, что президент Ельцин, Борис Николаевич своим указом отменил монополию государства на алкоголь. Впрочем, через год, возможно поняв, что одной водкой сыт не будешь, 11 июня 1993 года монополия государства была восстановлена. В этот день был издан указ президента о восстановлении государственной монополии на производство, хранение и оптовую продажу алкогольной продукции. Эта монополия стала шестой по счёту в истории Российского государства.

Предыдущая, пятая, была введена в январе 1924 года. Как это было связано со здоровьем вождя мирового пролетариата неизвестно, но известно, что в 1985 году, незадолго до начала антиалкогольной кампании, продажа водки давала треть доходов от торговли продовольствием или одну шестую часть всего товарооборота советской торговли.

Царские винные погреба, как известно, были разграблены в первые дни после февральской, 1917 года, революции, что, как потом выяснилось, замышлялось как первый шаг на пути присоединения России к земшарной республике. С этого момента, вплоть до смерти основателя Советского государства, любой человек, населявший просторы бывшей Российской империи, получил возможность экспериментировать в области оборота алкоголя без учёта позиции по этому вопросу какой бы то ни было власти.

Четвёртая винная монополия полностью связана с именем фельдмаршала британской армии Романова, Николая Александровича, второго. Николай Александрович по совместительству работал государем-императором Российской империи, что дало графу Витте, Сергею Юльевичу повод предложить Николаю, сразу после вступления его на престол в 1894 году, винную монополию.

В полной мере монополия действовала с 1906 по 1913 год и распространялась на очистку спирта и торговлю крепкими спиртными напитками. Винокуренные заводы могли принадлежать частным предпринимателям, однако производимый ими спирт покупался казной, проходил очистку на государственных складах и продавался в государственных винных лавках. В 1913 году общая выручка от винной монополии составила 26 процентов доходов бюджета России. С началом Первой мировой войны торговля спиртными напитками была запрещена, что, безусловно, оздоровило бюджетную политику государства накануне мировой бойни.

До реализации плодотворной инициативы графа Витте, в Российской империи действовала введённая в 1716 году царём-батюшкой императором всероссийским Романовым, Петром Алексеевичем свобода винокурения. Всяк мог свободно, уплатив винокурную пошлину, производить, оборачивать и употреблять алкоголь в любом виде. Именно в это время в Российской империи становятся популярными фамилии Пивоваров и Винокуров, потомков коих можно в достатке наблюдать на просторах Родины.

Однако, Пётр Алексеевич не всегда исповедовал такой демократичный подход к винокурению, с 1696 по 1716 год действовала третья государственная монополия.

Просуществовавшая 29 лет винная монополия, вторая по счёту и первая при Романовых, была введена в 1652 году. А первая, из известных (мне) была введена ещё Рориковичами. Первая российская алкогольная монополия была учреждена в 1474 году Иваном III и действовала до 1533 года.

Вопреки существующему мифу, что водку изобрел Менделеев, определив идеальную крепость в 40 градусов, это соотношение, как и сама водка были изобретены до 1865 года.

В действительности Менделеев, Дмитрий Иванович в 1865 году защитил докторскую диссертацию на тему «Рассуждение о соединении спирта с водою». Про водку в диссертации нет ни слова, она посвящена свойствам смесей спирта и воды, но в области высоких концентраций спирта — от 70 градусов.

Однако в своей работе Менделеев установил пропорции для наилучшего сжатия соединения — весовое соотношение водки и воды, при которых происходит предельное уменьшение объёма смешиваемых жидкостей. Это раствор с концентрацией спирта около 46 % по весу. То есть, если взять 0,5 л спирта и смешаете с 0,5 л воды, то в результате не получите 1 литра: молекула гидрата спирта занимает меньший объем, чем молекула спирта плюс молекула воды. При 46% веса спирта и 34% веса воды, объем будет минимальный. Чистая химия и никакой кулинарии. Да и соотношение не имеет никакого отношения к 40 градусам.

Сорокаградусная водка в России появилась в 1843 году, когда Дмитрию Менделееву было 9 лет. Российское правительство в борьбе с разбавленной водкой, установило минимальный порог — водка должна быть крепостью не менее 40 градусов (допускалась погрешность в 2 градуса).

Возможно на легенду об изобретении Менделеевым водки повлиял факт вхождения Дмитрия Ивановича в «Комиссию для изыскания способов к упорядочению производства и торгового обращения напитков, содержащих в себе алкоголь» в 1895 году по предложению Сергея Витте. Но и в ней рецепты водки не обсуждались, комиссия занималась вопросами акциза и качества продукции.

Любопытно, что Юшковский, Виктор Данилович, томский журналист, историк и краевед, сообщает об отце учёного, Менделееве, Иване Павловиче, что в 1854 году декабрист Батеньков, Гавриил Степанович откликнулся на просьбу Пущина, Ивана Ивановича об устройстве на службу в Томске брата Менделеева, Дмитрия Ивановича, Павла, сына своего учителя Менделева, Ивана Павловича, которого Батеньков хорошо помнил по годам учёбы в Тобольске.

Сам Менделеев, Дмитрий Иванович в своих воспоминаниях писал о Тобольске: «Тут жили почтенные и всеми уважаемые декабристы Фонвизин, Анненков, тут Муравьев, близкие к нашей семье особенно после того, как один из декабристов, Н. В. Басаргин, женился на моей сестре, вдове Ольге Ивановне».

Революционер и учёный Морозов, Николай Александрович писал о влиянии декабристов на стремление Менделеева, Дмитрия Ивановича к изучению природы, что «корни этих стремлений заходят еще в гимназический период его жизни, когда его семью нередко посещали поселенные в Тобольске декабристы, а между ними особенно близок был Якушкин» (Морозов Н. А., Д. И. Менделеев и значение его периодической системы для химии будущего — М.: 1908, 103 c, — сс.12-14).

Говоря же о революционере Морозове, невозможно не вспомнить про совершенно новую хронологию, про академика Фоменко, Анатолия Тимофеевича, заведующего кафедрой Дифференциальной геометрии и приложений механико-математического факультета МГУ им. Ломоносова, Мельникова, Ивана Ивановича, первого заместителя председателя ЦК КПРФ, некогда, секретаря парткома того же мехмата и Пионтковского, Андрея Андреевича, выпускника мехмата 1962-го года, ведущего научного сотрудника Института системного анализа РАН, члена международного Пен-клуба, члена Американского Математического Общества, члена Бюро Российской объединённой демократической партии «ЯБЛОКО», одного из главных спасателей России от Путина, Владимира Владимировича.

Словом, пейте водку и из вас выйдет настоящий математик.