Берёзовый сок.
Скоро уже можно будет собирать берёзовый сок.
Я сбором никогда не занимался. Хотя, знаком с людьми, которые с удовольствием, каждую весну сок собирают.
Насчёт попить сочку, я себя фанатом не считаю. Хотя, и предубеждения не испытываю. Угостят, попью. Нет, ну и не надо.
В советские времена берёзовый сок всегда был в магазине. И в розлив и в банках. Опять же мне не особо нравился. Я чаще томатный пил. Хотя, берёзовый был на копейку дешевле.
Кстати, на одной из работ, у меня был директор, который в советские времена, в Брянской области, подрабатывал весной на сборе берёзового сока. Рассказывал, что самое тяжкое в этой работе — дотащить ёмкость с соком от дерева до дороги, где стоит машина.
А есть тут фанаты-сборщики? Или фанаты-питейники?
Юмор по погоде.
Потом уже на даче было много берёз на участке подлежащих выкорчёвыванию, папа несколько раз набирал приличные объёмы.
А потом как то не интересно стало, то ли пепси стало много и дешёво, то ли ещё что, больше всего мне не нравилось, то, что трудно было его собирать чистый вечно он с листочками и веточками.
К двадцатым числам апреля сок уже плохо течёт. В нашей полосе обычно лучшее время для сбора с 5 по 15 апреля.
Там сахара с гулькин нос. Из тонны браги 3 литра самогона получается?
И кваса берёзового ни разу в жизни не пробовал.
Прошёл уже сок в этом году. Всё, остатки.