Мочёные яблоки

lenivets · 1 мин чтения
86 записей
3 547 (+8 сегодня)644,2 · 5

Доморощенных политологов прошу не беспокоиться. Никаких ассоциаций с политическими партиями и криминалом.

YouTube

Сегодня заказал дубовую кадку. В начале сентября должна приехать. К тому времени, как раз антоновка созреет. А вот технология заготовки мочёных яблок мне неизвестна. Посему, собираю информацию. Естественно, погуглю. Ещё у отца спрошу. Он в детстве принимал участие в этом процессе, в зрелом возрасте и сам мочил.

Если кто-нибудь имеет подобный опыт, прошу поделиться.

Что получилось, напишу.

В позапрошлом году сидр делал. Получилось 15 литров вина и 60 литров яблочного уксуса. Натурального.

  • Место: тут
  • Настроение: отличное
  • Музыка: Удивительный вопрос: почему я водовоз? Потому, что без воды и ни туды и ни сюды.
Полезно?

Комментарии64

Лучшие

  1. lenivetsНет-нет. Туалет у меня маленький, если кадку поставить, ходить придётся на улицу. В погребе мочить буду.
    41
  2. faraЯблоки положить на солому. Лучше ржаная, но пойдет и рисовая. Ошпарить кипятком, конечно. Слои перекладывать листьями вишни, смородины, хрена, как огурцы На 10 литров пол стакана соли и стакан сахара — это рассол. Можно…
    4
  3. stupidЛистья вишни, возможно чёрная смородина (листья) и ягоды калины. Что с новой кадкой предварительно делать, не знаю.
    3
fara
Яблоки положить на солому. Лучше ржаная, но пойдет и рисовая. Ошпарить кипятком, конечно. Слои перекладывать листьями вишни, смородины, хрена, как огурцы
На 10 литров пол стакана соли и стакан сахара — это рассол. Можно добавить полстакана мёда. Туда же добавить стакан ржаной муки, сделать болтушку. Попробую солод. Можно для дезинфекции и горчицу, порошок или семена, столовую ложку
Залить, накрыть соломой, марлей и под гнет
4
Действия с комментарием
Ссылка на комментарийПожаловаться
vamburo
Я думал здесь про то как Явлинского мочат. А ведь за базар о Навальном давно пора ответить… Тем более, не по чести это. Навальный в тюрьме находится, ответить не может, а эта крыса за его спиной гадости говорит и слухи распускает.
21
Действия с комментарием
Ссылка на комментарийПожаловаться
lenivets
franz1419: не понимаю вкуса моченых яблок, для меня это как арбузы солить) если нравится, то почему нет. гугл в помощь!
Ничего не понял.
Вкус мочёных яблок мне известен с раннего детства.
Вкус мочёных арбузов мне неизвестен до сих пор.
Про гугл в статье упомянуто.
О чём был пост?
1
Действия с комментарием
Ссылка на комментарийПожаловаться
Показать ещё 20 веток · осталось 44