Ранние арбузы в Одинцово опасны

Арбузы, которые появились в торговых точках Одинцово еще в июне, могут представлять опасность для здоровья.

«Суперские арбузы»

Несмотря на то, что арбузный сезон официально начинается только в августе, «полосатые ягоды» во многих городских палатках и на рынке продают уже второй месяц. По заверениям продавцов, это «суперские арбузы», доставленные в Одинцово прямиком из Астрахани. Средняя цена — 35 руб. за кг, но в некоторых торговых точках стоимость поднимается до 50 руб. Первые урожаи арбузов в бахчевых хозяйствах Астраханской области действительно поспевают уже в начале июля. Но многие поставщики предлагают некачественный, напичканный нитратами товар под видом знаменитых астраханских арбузов. Стоит ли доверять продавцам свое здоровье?

Для ввоза арбузов требуется два документа: фитосанитарный сертификат, который является свидетельством об отсутствии инфекций, и декларация соответствия, которая подтверждает пищевую безопасность товара и свидетельствует об отсутствии нитратов. Проблема в том, что вредные вещества в арбузах не всегда удается выявить при досмотре. А учитывая российские реалии, результаты досмотра всегда могут скорректировать, «культурно договорившись». Покупая арбуз в июле, за высокую цену вы рискуете приобрести либо недозрелый, либо простимулированный удобрениями продукт. А в связи с тем, что арбузы недешевые, их разрезают пополам, и продают частями. В этом дополнительный риск: на сладкой поверхности ягоды быстро размножаются бактерии.

Арбузы без нитратов — после 25 июля

Когда же наступит август, и в продажу поступят арбузы не только из Астраханской, но и Волгоградской области, Ставропольского и Краснодарская края, а также ягоды из Казахстана и Узбекистана, поставлять нитратные арбузы станет просто невыгодно. Соответственно, риск полакомиться ягодой, выращенной на химикатах, в последний месяц лета у горожан будет гораздо ниже, чем сейчас, почти за месяц до официального начала арбузного сезона.

Массовые продажи арбузов в Одинцово традиционно стартуют 25 июля. Помимо магазинов, в городе будет организовано примерно 30 временных точек продажи арбузов и дынь. Большинство расположится на Можайском шоссе, но бахчевые развалы будут и на других улицах Одинцово на расстоянии 300-400 метров друг от друга.

Места продажи арбузов в Одинцово из года в год остаются неизменными. Это ул. Маршала Жукова, д. 9, 16, 34, 39; ул. Верхне-Пролетарская, д.5; Можайское шоссе, д.17, 29, 47, 87, 101, 141; ул. Маршала Неделина; д.9, бул. Маршала Крылова, д.15; ул. Союзная, д.1А, 26; ул. Чикина, д.3А; ул. Говорова, д.30; ул. Садовая, у остановки Отрадное; ул. Бирюзова, у ЦРБ и госпиталя; ул. Новоспортивная, д.4, 16; бул. Любы Новоселовой, у ТЦ «Виктория». Какова будет цена, зависит, в первую очередь, от урожая. Но по опыту прошедшего сезона, она будет колебаться в диапазоне 15-25 руб. за 1 кг арбуза.

Продавать арбузы должны правильно

Согласно правилам торговли бахчевыми культурами, продавец обязан обеспечить содержание торговой точки, а также окружающей территории в чистоте. Он должен иметь документы, подтверждающие происхождение продукции, ее качество и безопасность. Также продавец должен строго соблюдать правила личной гигиены, быть опрятно одетым, носить чистую санитарную одежду (включая специальный головной убор), нагрудный фирменный знак организации с указанием ее наименования, адреса, данных продавца. Запрещена реализация бахчевых навалом, с земли. Продажа арбузов частями и с надрезами также не допускается.

Как проверить арбуз?

Проверить арбуз на наличие нитратов можно в домашних условиях. Об их присутствии говорят желтые и оранжевые прожилки в мякоти арбуза. Если сама мякоть гладкая и блестящая, а не искрится крупинками, значит, этот арбуз «переел» нитратов. Еще один способ: опустите кусочек арбуза в воду. Если арбуз хороший, то вода помутнеет, если же нет, вода приобретет розовый или красноватый оттенок.

Добавим, что нитраты, пестициды и соли тяжелых металлов (которые впитывают арбузы от выхлопных газов, если находятся близко к дороге), скапливаются в корке и прилегающей к ней незрелой части плода. Поэтому не скупитесь, и оставляйте на корке положенную ей долю арбуза. Если же отравление вас не миновало, и вы чувствуете слабость, вялость, головную боль, повышение температуры, если атакует приступообразная боль в животе, тошнота, рвота, расстройство стула, обращайтесь к врачу.

Читайте также:

Арбузы бывают разные (как выбрать арбуз)

Есть ли нитраты в одинцовских арбузах?

13.59.234.182