Начинка в пироги

как-то раньше пирогами не баловались, вернее, я домочадцев не баловала. Но что-то они у нас в доме в моду вошли ни с того, ни с сего…
Причем, какие начинки не предложишь, все нравится. У меня уже фантазии не хватает.
Поделитесь рецептами начинок, пожалуйста.

Я делала с рисом, зеленым луком и яйцом, капустой и яйцом, творог с белками и немножко муки, с яблоками и корицей.

Мясную начинку попробуйте, грибы с луком, мак. Мое семейство уважает.

картошечка-пюре с жареным луком, с вишней (можно замороженной)

Моя семья уважает Лук с яйцом и рисом

Люблю начинку яйца и лук.

потрясающе вкусная начинка (опять таки, внезапное сочетание): белая вареная фасоль (слегка размять ее)+варенный мак+сахар.
Бабушка такие пирожки готовила) никогда не скажешь, с чем именно пирожки))

пирожки с легкими и луком жаренным тоже очень любим)

пирог с варенным яйцом+консервированный лосось.

а еще ооооооооочень вкусно получается: покупное слоенное тесто. Начинка сырная: 250 гауды+250 сулугуни+яйцо.

класс! Фасоль с маком. Пойду-ка «замочу» обоих Пробовать будем

отпишите потом свои ощущения)
и мак лучше в молоке проварить)

aram-zam-zam: отпишите потом свои ощущения)
и мак лучше в молоке проварить)

я обычно в водичке его тепленькой держу сначала, он же сухой. А соотношение какое приблизительно? Скажем, на стакан сухой белой фасоли сколько Вы планируете добавить мака?

Glashka:

aram-zam-zam: отпишите потом свои ощущения)
и мак лучше в молоке проварить)

я обычно в водичке его тепленькой держу сначала, он же сухой. А соотношение какое приблизительно? Скажем, на стакан сухой белой фасоли сколько Вы планируете добавить мака?

Знаете, я на вкус всегда пробую. Но думаю, добавила бы где-то полстакана уже вымоченного. А потом толкушкой потолочь. Через миксер не надо пропускать. До пюре начинку не нужно доводить.