Сочная зелень

Во второй половине апреля самая пора высевать ранний весенний салат.
Этот салат славится нежными, сочными листьями. Нарезав их, чуть подсолив и сдобрив сметаной или майонезом, вы получите вкусный и полезный витаминный продукт. Главное достоинство салата - он полезен людям любых возрастов и выращивается довольно легко. Вам вполне хватит грядки в два-три квадратных метра. Ранний весенний салат очень продуктивен и выращивать его можно весь сезон, вплоть до осени. Лучшие почвы для него - легкие, перегнойные с нейтральной кислотностью. Салат очень отзывчив на азотно-калийные удобрения.
Сбор урожая надо проводить в фазе пятого листа, в более поздние сроки листья грубеют и теряют свою пищевую ценность. При уборке салат следует срезать у самой земли. Он богат минеральными солями, микроэлементами и кислотами. Известны и лечебные свойства этого салата, например, от бессонницы. Сочная зелень успокаивающе действует на нервную систему и пищеварение.

3.145.155.149