Подмосковный Роспотребнадзор дал рекомендации по выбору овощей и фруктов в летний сезон
В управлении Роспотребнадзора по Московской области дали рекомендации по выбору свежих овощей и фруктов в летний сезон.
При покупке фруктов, овощей и ягод необходимо обращать внимание на внешний вид, запах, цвет и консистенцию.
При надавливании пальцем на спелые, не потерявшие влагу от длительного хранения, как правило, остаётся небольшая вмятина, которая быстро выравнивается.
Свежий редис лучше покупать с ботвой, по состоянию которой можно определить, когда его собрали. На ощупь редис должен быть твёрдым и упругим.
Хорошие помидоры и огурцы можно определить по терпкому запаху, упругой и блестящей кожице без пятен.
Стоит обращать внимание на состояние плодоножки (она должна быть, к примеру, на баклажанах, вишне, черешне и т.п.) – засохшая или оторванная продавцом плодоножка может свидетельствовать, что прошло значительное время после снятия урожая.
Следует обращать внимание на вес плода (это относится как к фруктам, так и к овощам). Можно выбрать несколько плодов одинакового размера, но взять себе самый тяжёлый из них — он дозрел и не потерял влагу.
Не стоит брать слишком мелкую клубнику (если это не особенность сорта), так как она скорее всего не дозрела и не будет сладкой. Не следует покупать слишком тёмные или слишком светлые ягоды. Если клубника обладает запахом, который чувствуется даже около прилавка, она будет вкусной.
Не стоит покупать сезонные фрукты и овощи с вмятинами и пятнышками на кожуре, механическими повреждениями, налётом. Исключение — слива, налёт на плодах которой свидетельствует о том, что они были сорваны совсем недавно и почти наверняка будут вкусными.
«Употребление свежей сезонной плодоовощной продукции крайне важно – ведь это источник ценных питательных веществ, витаминов и микроэлементов», — напомнили в Роспотребнадзоре
В Роспотребнадзоре отметили, что продавцы должны соблюдать условия хранения продуктов: защищать от прямых солнечных лучей, лучше, если это закрытое помещение с оптимальной температурой для хранения и реализации плодоовощной продукции. У продавца должны быть при себе документы, подтверждающие происхождение, качество и безопасность продукции, и личная медицинская книжка с пройденным медицинским осмотром.
Не стоит покупать овощи и фрукты с рук и в местах несанкционированной торговли, так как велика вероятность приобрести продукцию с высоким содержанием нитратов и пестицидов.
Кроме того, в подмосковном управлении Роспотребнадзора рассказали как мыть овощи и фрукты и о мерах профилактики инфекционных заболеваний.
«Овощи и фрукты. Рекомендации». Роспотребнадзор
18.117.70.24
Введите логин и пароль, убедитесь, что пароль вводится в нужной языковой раскладке и регистре.
Быстрый вход/регистрация, используя профиль в:
А Бабушка жмот, люди растили, везли черешню и клубнику и из Мелитополя и из Краснодара и из Крыма, а ей всё бы на халяву, не любят соседи платить людям за труд.
Всё таки не «брянский» блогер, видимо «сумской», эпический.
С хохлятским упорством порешь чушь и думаешь, что кто-то тебе здесь верит
А по поводу крыжовников и смородин, заполонивших сельские просторы, проснись, ты, как всегда, обосрался! Белгород, Липецк, Курск, Брянск — были сильные заморозки и сады пусты. Пустобрех хохлятский этнический.
Ну если только виноград с персиками, грецкий орех, шелковицу и похожие южные выращивать, но всякие наши малины-крыжовники вполне переносят заморозки, жимолость вообще хрен чем проймёшь, да и не бывает так что прямо на всех таких больших территориях всё разом повымерзло, а то что вы по новостям СМИ перемоги и зрады мутите это факт.