Тупой вопрос

В хорошей духовке при правильной температуре ничего не обугливается. И
на хорошей тефлоновой сковороде тоже. Может дело в этом?

в макдоналдсе спросите, у них не пригорает,,

Тупой ответ: сначала обжарь и протоми курицу. За 10 мин до окончания
готовки наливай свой маринад... если маринад с медом, то лучше когда
курица уже готова, выключить огонь и влить маринад быстро перемешивая.

Весна, умничка, спасибо тебе огромное Обидно только, что пару дней
назад я звякнул матушке, и она мне все рассказала как раз про обжарку,а
потом заливку