Блюда Новогоднего стола.....

Хочется на НГ отойти от традиционных блюд… Может есть у кого… какие то свои рецепты?
Делитесь

Projector: Хочется на НГ отойти от традиционных блюд… Может есть у кого… какие то свои рецепты?
Делитесь

Есть у кого какие идеи,
а то муж предложил кошку в сыре! (он так шутит: год мышки, надо её порадовать!)

Projector: Хочется на НГ отойти от традиционных блюд… Может есть у кого… какие то свои рецепты?
Делитесь

А что для тебя традиционное? Оливье и селедка под шубой?

Незнаю насколько это будет для вас необычно…
Делаете обычный крабовый салат (крабовое мясо, кукуруза, рис, зелень, яйца, майонез — или любой другой).
БерЁте тонкий лаваш (кажется армянский), смазываете его майонезом и выкладываете на него слой салата. Затем сворачиваете в рулетик. Обычно я на час-полтора оставляю на столе- что бы пропитался, а потом в холодильник на ночь(день). Перед подачей на стол нарезать толщиной 1.5-2 см как обычный рулет.Украсить зеленью. Выглядит необычно, гостям обычно нравится.

Marisa: Оливье и селедка под шубой?

Это даже не супертрадиционное… это, неверное, с молоком матери передается

Чё-то народ как-то слабо откликается…
Я, если честно, вообще еще не подготовилась к НГ. В смысле продуктов, в частности. Хотела на этой неделе — дитё заболело… Да и вообще, у меня событие поважнее ожидается, наверное, поэтому оно перекрыло праздничный настрой — уж к этому-то событию я подготовилась во всеоружии
Напишу тогда что планирую готовить, ежели доведется… Может, что-то будет для вас новым. Тогда расскажу рецепт.
1. Оливье Это для детей — святое.
2. Салат из морского коктейля. Рецепт, кстати, взяла чуть ли не тут, на форуме, пару лет назад. Точно не помню, у кого и где. Помню тока, что в инете. Готовлю теперь по праздникам, салат обалденный.
3. Стейки семги/форели в сливках. Готовить как нефиг делать, результат потрясающий.
4. Свинины запеченной кусок. С чесноком.
Пожалуй, все, остальное — просто фрукты и свежие овощи. Еще авокадо с красной икрой хочу.. Еще, наверное, мороженым затаримся.
Вообще, в последнее время предпочитаю с едой не мудрить (салат из морских гадов — исключение)… по мне, чем проще и натуральнее — тем вкуснее

Попробуйте курицу в белом желе: курицу отварить(теоретически подойдет филе любого мяса), кусочки разложить на блюде. Подготовить из бульона, желатина(количество как указано на упаковке) и майонеза(я ещё добавляю немного сахарного песка, но это на любителя) заливку. Кусочки залить приготовленным желе и дать застыть. Перед подачей на стол украсить кусочками маринованного огурца и консервированым горошком. Я кладу много и того и другого, так как всё идёт как превосходный гарнир. Мои друзья лет 20 это блюдо принимают на «Ура».

Все внимательно читаю даже уже распечатал кое что..

Спасибо!

А у нас десерт (правда у нас он уже стал чуть ли не повседневным)
Фрукты: манго, банан, яблоко, киви, мандарин.Всё очищено от шкурки и не мелко порезано.А потом добавляем мороженое и перемешиваем.
Объедение!

Моя подруга делает такую закуску: болгарский перц фаршированный брынзой. Перец очистить от серцевины. Брынзу потереть на терке, смешать с кусочками оливок или маслин без косточек, мелко порубленной зеленью и майонезом. Полученной смесью наполнить перец. Разрезать получившееся поперек колечками и разложить на листьях салата.