куриные сердца

Промойте и обсушите сердечки, мелко нарежьте и поджарьте на растительном масле сначала на большом огне, а потом на маленьком. Приправьте по вкусу специями. Когда мясо будет готово, влейте апельсиновый сироп.

Очищенный авокадо нарежьте тонкими пластинами, сбрызните лимонным соком и положите в салатник. Сюда же положите так же нарезанную грушу (без семян).

Нарезанный небольшими кусочками сулугуни в кляре (обмакните сначала в слегка взбитое яйцо, потом обваляйте в панировке и так еще разок) обжарьте в масле, выложите на авокадо и грушу.

Добавьте в салат сердечки, нарезанный дольками персик и измельченные орехи. Сбрызните лимонным соком и оливковым маслом.

А у меня сердечки жесткие всегда, может я их мало варю?

и я попробую такое приготовить, давненько не ела

Девочки расскажу, как вкусно приготовила. Вычитывала в инете и вот… Каждое сердце разрезала пополам, чтобы убрать кровь (мама так не сделала, у нее горчило), моркови и лук обжарила и тушила в мульте 1 час. Подруга отваривала, потом тушила. У меня получились мягусенькие-прелесть. Можно томат, специи и т. д. Я детям давала, поэтому получилось немного диет.блюдо.

Дети как правило обожают сердечки)) Я еще суп варю на них, домашнюю лапшу, а недавно читала рецепт сердечек в виде шашлычков, на шмажках. Надо попробовать. Жаль, что дороговатый субпродукт.

Да, вкусно говорят, на мангале

alenushka: Состав
куриное сердце — 500г,
лук репчатый — 0,5-1 шт,
майонез,
уксус 3% — 1 столовая ложка,
соль,
перец
Приготовление
Сердечки отварить, порезать тоненькими кружочками. Лук порезать тонкими полукольцами, залить на 3 минуты кипятком, затем добавить 1 столовую ложку уксуса и через минуту жидкость слить. Лук добавить к сердцу, посолить, поперчить, добавить майонез.
Дать салату настояться.

а сколько сердечки варить? Говорят, что если переваришь становятся жесткими

Середечки сами по себе жестковаты, там волокны не как у мяса. Но по времени трудно сказать, зависит от огня, плиты и даже от пасуды, в которой готовим

Не умею сердечки готовит((( Несколько раз пробовала-как резина получаются(((