есть ли здесь на форуме повара работающие в школе или садике(нужна консультация)

есть ли здесь на форуме повара работающие в школе или садике(нужна консультация)

ага! я тоже хотела бы узнать, как они делают омлет!
Он всегда такой толстый и воздушный…

Ничего сложного, как и дома яйца+молоко+немного муки и конечно соль. Вы просто не забывайте про нагрев духовки и количество (вернее обьем) продукта

Lana:  Ничего сложного, как и дома яйца+молоко+немного муки и конечно соль. Вы просто не забывайте про нагрев духовки и количество (вернее обьем) продукта

А многие говорят, что такой омлет делается из яичного порошка…
Если — нет, то можно рецепт полностью?
Как говорится — для тупеньких???

Привет. У меня тоже вопросики — всегда было интересно — как в школе обычный чай делают — от там какойто особенный — в школе он его пьёт, а дома ни в какакую…

svitage:  Lana:  Ничего сложного, как и дома яйца+молоко+немного муки и конечно соль. Вы просто не забывайте про нагрев духовки и количество (вернее обьем) продукта А многие говорят, что такой омлет делается из яичного порошка… Если — нет, то можно рецепт полностью? Как говорится — для тупеньких???

Не правда мы (и не только мы) делаем из обычных яиц. А рецепт так и есть берете яица в саду идет пропорция на каждого ребенка по яйцу дома как вам удобно венчиком взбиваем, солим, добавляем молоко и муки вам на какое количество яиц дать пропоцию молока и муки?

[quote='Гость']
Привет. У меня тоже вопросики — всегда было интересно — как в школе обычный чай делают — от там какойто

особенный — в школе он его пьёт, а дома ни в какую Все просто на20 литров воды 50-70 грам заврки, сахара где то 1200-1300. Кипитишь воду, отдельно на заварку в маленькой емкости завариваешь чай потом через сито в котел плюс сахар чай готов

Lana:  svitage:  Lana:  Ничего сложного, как и дома яйца+молоко+немного муки и конечно соль. Вы просто не забывайте про нагрев духовки и количество (вернее обьем) продукта А многие говорят, что такой омлет делается из яичного порошка… Если — нет, то можно рецепт полностью? Как говорится — для тупеньких??? Не правда мы (и не только мы) делаем из обычных яиц. А рецепт так и есть берете яица в саду идет пропорция на каждого ребенка по яйцу дома как вам удобно венчиком взбиваем, солим, добавляем молоко и муки вам на какое количество яиц дать пропоцию молока и муки?

Скажем — на 3 яйца…