Продолжаем сушить по-одинцовски

На смену желанию просто попробовать экзотические блюда японской кухни пришло понимание пользы суши – диеты. Предприятия общепита с радостью отмечают рост числа постоянных клиентов, а последних радует ощущение приобщения к новомодным тенденциям современной вкусной и диетической кухни. В дополнение к обзору, опубликованном на страницах "Одинцово-ИНФО" в марте, мы снова отправляемся на дегустацию ассортимента некоторых суши–баров в Одинцово.

"Il Patio"

"Il Patio" – ресторан, входящий в компанию "Росинтерресторан ТС", в котором, помимо итальянской кухни, представлен полный ассортимент суши-бара от ресторана той же компании "Планета Суши". Находится это заведение практически в центре Одинцово, на Можайском шоссе, 18А. Площадь ресторана - 236 квадратных метров. Суши-бар работает с марта 2008 года.

Интерьер "Il Patio" выполнен в итальянском стиле, а для суши-бара отведен уголок в стиле японском. Ресторан применяет систему "перекрестного" обслуживания гостей, в основной массе которых молодежь. Здесь вы можете пообедать и поужинать, организовать банкет. Доставка блюд итальянской и японской кухонь по Одинцово осуществляется бесплатно.

Как поведала нам заместитель директора ресторана Галина Карлышева, в начале апреля этого года группа гостей ресторана "Il Patio" в составе шести человек единодушно выразила желание самостоятельно приготовить роллы. Инициатива молодых людей была одобрена администраторами ресторана и под руководством су-шефа были изготовлены блюда японской кухни на высоком профессиональном уровне. На том же уровне роллы были и съедены их изготовителями.

Среднестатистический счет ресторана - 750 рублей.

"Тояма Токанава"

"Тояма Токанава" - сеть суши–кафе, одно из которых расположено на улице Маршала Неделина, дом 6 в Торговом центре "О`ПАРК" на 2-м этаже. Площадь кафе - 100 кв.м. "Тояма Токанава", открытое в этом году, позиционирует себя как "маленькая Япония, в которой глубокие традиции и современность гармонируют друг с другом".

Огромный выбор японских блюд, натуральные продукты и постоянный контроль качества продукции, разнообразный ассортимент (более 60 наименований в меню), демократичная атмосфера, конкурентные цены, высокий уровень сервиса. В приготовление блюд используется рыба высшего качества и один из лучших сортов риса.

С наступлением тепла (с мая по сентябрь) в будни дни скидка на все роллы 20%, а в выходные при заказе роллов и суши - пиво в подарок. Для самых маленьких гостей проводится акция: «Мама, папа и Я»: нарисуй свою семью и получи вкусные подарки. Гибкая система скидок по карте постоянного гостя скидка от 5 до 30%.

Генеральный директор Фролова Ольга Юрьевна так сформулировала миссию кафе: «Предоставление высококачественных услуг в сфере общественного питания с использованием передовых технологий и стремление к развитию для того, чтобы предоставлять лучшие блюда японской кухни широкому кругу потребителей».

Среднестатистический счет в кафе - 700 рублей.

Бильярдный клуб "Виктория"

Именно так называется кафе, расположенное по адресу бульвар Любы Новоселовой, дом 5. Здесь имеется полноценный суши-бар, который не имеет своего наименования, но некоторые наши читатели отметили качественное изготовления блюд японской кухни, как в холодном, так и горячем вариантах. Пообедать и поужинать можно на первом и втором этажах. Площадь обслуживания – 140 квадратных метров.

Японскую кухню здесь представляет суши-повар Михаил Когай, кореец по происхождению. Миша работает по этому профилю более пяти лет, приобретя большой опыт в разных ресторанах японской кухни, расположенных в Москве, и уже два года он работает в Одинцово, постоянно совершенствуясь в приготовлении блюд суши-бара. За это время у повара сформировался круг постоянных клиентов, которые предпочитают отведывать продукты японской кухни только в его исполнении.

У этого суши-бара имеются филиалы в «Кафетории», расположенные в Одинцовском Подворье и торговом центре «Курс», где изготовление роллов, суши и сашими ведется под контролем Михаила. Когай снимался на центральном телевидении, где рассказывал про японскую кухню, а делает он это с большим воодушествлением.

Родом Михаил из Узбекистана, Ташкентской области. Его родной колхоз с колоритным названием «Политотдел» расположен недалеко от поселков с названиями Социализм и Коммунизм. Вот откуда берутся настоящие таланты!

Среднестатистический счет в кафе - 600 рублей.

"Томбо"

Ресторан японской кухни «Томбо» расположен в пригороде Одинцово, на Рублево-Успенском шоссе, дом 17, в торговом центре «Наш универмаг». На автомобиле - 10-15 минут из Одинцово, сюда заходит 36–й рейсовый автобус.

«Томбо» в переводе с японского означает «стрекоза». В ресторане имеется основной зал и балкон. Площадь ресторана составляет 100 квадратных метров. Интерьер «Томбо» выдержан строго в японском стиле, имеется небольшой водопад с журчащей водой.

Настоящий японский повар Тамаширо Кануцаки в 2005 году изначально создавал меню суши-бара. К невообразимому количеству роллов предлагается необычный - эксклюзивный горячий «Рублёвка-ролл» без риса.

К богатому ассортименту суши-бара можно заказать традиционные японские спиртные напитки. Большая чайная карта. Атмосфера в ресторане «Томбо» спокойная, расслабляющая, что привлекает сюда жителей соседних элитных котеджных поселков. Осуществляется доставка на дом всего ассортимента ресторана.

Среднестатистический счет в ресторане - 1200 рублей

Теперь Ваш суши-кругозор виртуально пополнился еще несколькими вариантами.

Вы еще не попробовали меню суши-бара? Пробуйте - предложений много! Ждем Ваших впечатлений! 

18.225.56.78