Сколько стоит отметить Новый Год?

Чем выше доход семьи, тем обширнее её запросы и тем пышнее убранство праздничного стола. Однако хозяйка хорошей слывет еще и потому, что из ничего умеет приготовить то, от чего только пальчики оближешь. Главная хитрость - устроить роскошный обед на весьма скромные средства. Мы задались целью узнать, во сколько обойдется новогодний ужин для семьи из трех человек, совокупный доход которой не превышает 15 тысяч рублей.

ИТАК. ОН, ОНА И РЕБЕНОК ЛЕТ ДЕСЯТИ.

Любимое блюдо наших людей, присутствующее практически на всех столах - салат «Оливье». Просчитав все его компоненты, узнали, что обойдется оно в 150 рублей. Такими же традиционными стали селедка «Под шубой» - 120 рублей и холодец - 150 рублей, примерно такую же сумму заплатят и любители заливной рыбы. Грибная икра - собранные своими руками грибы также не особо вас разорят. А маринованные, купленные в супермаркете, вы сможете приобрести примерно за 50 рублей, плюс луковица, растительное масло, специи. Тоже недорого. Замечу, что все собранное на вашем садовом участке, существенно удешевит и украсит праздничный стол собственными огурчиками, помидорчиками, квашеной капустой.

Народ утверждает. «Лучшая рыба - колбаса». Нарезка из мясного ассорти - блюдо дорогое, может превысить 300 рублей. Кстати, «нарезки» - продукт дорогой, лучше купить колбасные изделия куском. Будет значительно дешевле. То же скажу и о рыбе.

Гвоздь программы - горячее блюдо. Именно оно является главной заслугой хозяйки, плодом её творчества. Например, жаркое в винном соусе, оформленное салатными листьями и ананасом, присыпанное ароматными специями. Сколько оно стоит? Мясо без кости - 170-250 рублей за килограмм, ананас - 38-50 рублей за шишку, красное сухое вино от 90 рублей, китайский салат, зелень, пряности. Любите рыбу? Приготовьте семгу в кляре под маринадом. Семга норвежская по 123 рубля за килограмм. Семгу можно заменить треской, например, или какой-нибудь другой рыбой. Тогда затраты будут существенно меньше.

Все закуски и горячие блюда сопровождаются водкой (60-300 руб.), коньяком (175 - 500руб.), красным и белым вином (от 92 до 300 руб.). С первым ударом Кремлевских курантов наши сограждане в едином порыве поднимают бокалы с шампанским (100 - 300 руб.) и кричат. «Ура!». Наше молодое поколенье предпочитает пиво (от15 до 45 руб.), а юное - «Пепси», «Колу» и др. (от 30 руб.), а также соки (от 20 до 50 руб.).

Самым выносливым участникам новогоднего застолья достанется торт (в среднем 120- 210 руб.). Добавьте сюда конфеты, овощи, фрукты, зелень. Словом, встреча Нового года обойдется такой семье примерно в 3500 рублей, исходя из средних цен. Добавьте сюда суммы, ассигнованные на подарки родным и близким, елочные игрушки и саму ёлку.

"Одинцовская НЕДЕЛЯ" специально для "Одинцово-ИНФО"

3.22.42.189