В каких пельменях есть мясо?

Svetlana2106: Вообще, лучшие пельмени, что покупали — это фирмы «от Палыча». По-моему, они совсем недавно появились, поскольку раньше их не видела. Мне торты этой фирмы очень нравятся, ну вот и пельмени еще теперь…
Кстати, покупаю в Ашане, не знаю есть ли они в Одинцово…

причем уже года два так точно

Lana:

Svetlana2106: Вообще, лучшие пельмени, что покупали — это фирмы «от Палыча». По-моему, они совсем недавно появились, поскольку раньше их не видела. Мне торты этой фирмы очень нравятся, ну вот и пельмени еще теперь…
Кстати, покупаю в Ашане, не знаю есть ли они в Одинцово…

причем уже года два так точно

ответ — ни в каких*
см. программу «мясо»

Могу поделиться рецептом хорошего пельменного теста.

Во-первых, когда тесто делаю, помимо соли и яйца я чуточку перца молотого черного добавляю. И, главное, воду для теста беру горячую. Такую горячую, какую только руки терпят. Поверьте, тесто сделанное на горячей воде гораздо мягче, пышнее и эластичнее, чем на обычной воде комнатной температуры.
Во-вторых — месить надо долго и с удовольствием. Минут 30–40. Потом оставить тесто отдохнуть на пол-часика под чистой тряпочкой и перед лепкой еще немного помесить.

Все проверено неоднократно на собственном опыте.

ЗЫ:
Я, когда тесто вымешиваю, частенько песни пою. Протяжные, певучие — так душевно все вместе получается.

Я пельмени на год в перёд налеплю сама и нет проблем. Так же и с котлетами, и блинчиками с начинкой. Я вообще много чего замораживаю. зелень, овощи, фрукты и ягоды. Да же бульон для супа. Когда нет времени, просто разморозил всё, покидал в кастрюльку и готово.

ponochka: Я пельмени на год в перёд налеплю сама и нет проблем. Так же и с котлетами, и блинчиками с начинкой. Я вообще много чего замораживаю. зелень, овощи, фрукты и ягоды. Да же бульон для супа. Когда нет времени, просто разморозил всё, покидал в кастрюльку и готово.

этож какой у вас холодильник тогда?

у меня отдельно двух метровая морозилка и ещё пол морозильника в холодильнике.

ой а по моему чем дольше пельмени в холодильнике тем они противней на вкус (((((а вот зелень ягоды овощи это вкусно))))

А я на цену ориентируюсь. Если стоимость рублей 190 за кило, то есть можно. А те, что по 120–140 за кило брала пару раз и выкинула все.

я так же делаю, но не всегда прокатывает, бывает так, что и дорогие очень даже не очень((

Сейчас ни в каких покупных нет мяса. Им же это не выгодно. Вы представьте, сколько тогда будут стоить пельмени и кто их будет покупать? А он гонятся за количеством.