Как приготовить суши дома?

Как приготовить суши дома?

покупаешь спец рис и водоросли в ашане, готовишь рис, выкладываешь его на водоросли, затем выкладываешь начинку(крабовые палочки,семга,овощи) и заворачиваешь )

аааааа!!!!!!!да ты ролы готовить умеешь???
зови в гости , дорогая

ладно детка, как снизойдет на меня очередное вдохновление, тогда позову)))

а говорят, в рис нужно обязательно добавлять спецуксус для вкуса и клейкости ? )))

хм...про уксус не слышала..

Вначале нужно купить ессно рис, для начинки годятся как мясистая рыба (селеная, копченая семга, горбуша) так и овощи (огурцы, авокадо), прессованые водоросли (нори - представляют из себя тонюсенькие пластинки размером 15 на 15 см темно-зеленого цвета) (купил в "Ошане" . Яблочный уксус, соль, сахар. Из технических средств небольшой бамбуковый коврик (20 на 20 см уже сгодится) очень острый нож.
Отварить рис в пропорции 2 емкости риса на 3 емкости воды, предварительно рис промыв разочка 3-4. Варим 12-15 мин, сразу после закипания убавив на очень медленный огонь. Для гарантии потом его можно завернуть в что нибудь(кастрюльку с рисом в смысле) лучше"дойдет".
Соус. Полстакана яблочного уксуса, 2 чайных ложки сахара, полчайных ложки соли. Все это довести до кипения.
Дать остыть как рису, так и соусу (рис не трогайте и не мешайте ни в процессе варки ни потом).
Нарезать длинными "брусочками" рыбу или овощи (прим 0,8см на 0,8 см в общем как получится, не хочу умничать).
Вливаем соус в рис, и несколькими уверенными движениями перемешиваем. Соуса можно сделать больше и потом немного оставить для смачивания рук и ножа, а то рис потом начинает ужасно ко всему прилипать).
На бамбуковый коврик укладываем нори, на край нори рис шириной 4-5 см толщиной 1-0,8 см на всю длинну пластинки, посреди риса (прадварительно сделав ножом или палцами смоченными в соусе канавку) выкладываем нашу начинку также на всю длинну. Придерживая начинку заворачиваем коврик, стараясь чтобы начинта получилась с средине нашего "рулетика", постепенно сдвигая коврик. Таким образом получаем "колбаску" которую острым ножом вначале разрезаем на 2 части, потом каждую часть еще на 3 части.
На стол с суши подается с натуральным соевым соусом (отдельно) и васаби (это хрен такой в тюбиках зеленый и ужасно острый).
Приятного аппетита.

Прикольно конечно! Но в домашних условиях приготовление японской кухни - не то господа!Увы! Все равно как ни старайся, технология и древние рецепты остаются не подвластны

подскажите может кто знает где в Одинцово можно купить водоросли для приготовления суши?

Гость:  подскажите может кто знает где в Одинцово можно купить водоросли для приготовления суши?

в "Перекрестке"